这是跟生物有关的、叫顶端优势、
植物在生长发育过程中,顶芽和侧芽之间有着密切的关系.顶芽旺盛生长时,会抑制侧芽生长.如果由于某种原因顶芽停止生长,一些侧芽就会迅速生长.这种顶芽优先生长,抑制侧芽发育等现象叫做顶端优势.
顶端优势现象产生的原因,目前还没有肯定意见.解释此现象的学说主要有3种.
生长素学说
或称生长素抑制学说.K.V.蒂曼和F.斯科格于1933年提出.他们的实验证明,在蚕豆切除顶端后的断面上施加生长素,侧芽萌发受抑制,与不切除顶端的相同.他们认为顶芽是生长素合成的中心,在这里合成的生长素沿茎向基部运输,抑制侧芽生长.这是生长素直接抑制学说.R.斯诺于1937年提出,生长素并不直接抑制侧芽生长,而是引起一种间接的抑制作用,这是生长素间接抑制学说.
这一学说也是目前很盛行的,其实验依据是：除去顶端,侧芽很快生长,如去顶后在切口处涂上含有生长素的羊毛脂,侧芽不能生长,即外施生长素能代替顶芽对侧芽的抑制作用.
但后来有人在羽扇豆等植物上发现,在受顶端抑制的侧芽中,生长素的含量比侧芽生长所需的很适浓度要低得多.近年来更发现,外施细胞分裂素给受抑制的侧芽,侧芽就能生长（即顶端优势解除）,故认为侧芽被抑制的原因,是由于它们没有足够的细胞分裂素.细胞分裂素是在根中合成的,而顶芽产生的生长素的作用,可能控制细胞分裂素的运输,由于顶芽的生长素浓度高,成为输入物质的库,比侧芽优先得到细胞分裂素.侧芽因生长素浓度低,得不到足够的细胞分裂素,因此生长受到抑制.
营养学说
K.格贝尔于1900年提出.他总结了植物的相关性抑制现象,认为的细胞生长迅速、代谢旺盛,所需营养物质较多.由于顶芽优先享用由根部和叶片运来的营养物质,使侧芽得不到充足的养分,从而生长受到抑制.
营养调运学说
F.W.温特于1936年提出,他认为顶端分生组织的细胞生长活跃,代谢旺盛,合成大量,顶芽的高浓度激素促使营养物质向顶芽调运,使侧芽得不到足够的营养物质而受到抑制.顶端优势现象中激素的作用与物质调运的关系颇为复杂,可能有不止一种激素发生包括刺激与抑制两类作用.
去除顶芽。植物是停止生长，还是长得更好啊？为什么？
你这里问的是关于“顶端优势”的问题，去除顶芽植物不会停止生长，一般会促使植物更加茂盛，而抑制长高。但这也跟植物的年龄大小以及品种有关，所以不能盲目去除，具体原因可以看一下下面的解释：
首先，“顶端优势”就是植物的顶芽优先生长而侧芽受抑制的现象。一般认为顶端优势是生长素的作用。顶芽是生长素合成的中心，在这里合成的生长素沿茎向基部运输，则会抑制侧芽生长。顶端对侧芽的抑制程度，随距离增加而减弱，因此对下部侧芽的抑制比对上部侧芽的轻。
其次，大多数植物都有顶端优势现象，但表现的形式和程度因植物种类而异。顶端优势强的植物，几乎不生分枝，如向日葵的许多品种。番茄等植物顶端优势弱，能长出许多分枝。灌木顶端优势极弱，几乎没有主茎与分枝的区别。
再次，顶端优势的强弱随植株年龄而变化，同时受营养和环境条件的影响。幼龄植物顶端优势强，老龄时减弱；光强过低，土壤通气不良或水分亏缺，顶端优势增强；氮素供应充足，顶端优势减弱。
生产上常用消除或维持顶端优势的办法来控制作物、果树和花卉的生长,以达到增产和控制株型的目的。常用打顶的办法去除顶端优势，以促使侧芽萌发、增加侧枝数目,或促进侧枝生长。
在农业生产上，什么时候对植物要抹顶芽？为什么？要在植物的幼苗期摘除顶芽，因为摘除顶芽可以打破顶端优势，使侧枝横向生长，接受更多的阳光，植物生长的更快，开花也很多，可以结更过的果实，有利于农业的增产。
为什么种植番茄等作物时,要把植物主干的顶芽去掉因为顶芽产生的生长素会由于重力等因素使下端侧芽处浓度过高，生长素浓度过高会抑制侧芽的生长，去掉顶端优势有利于侧芽生长，因为结果的部分多在分支，所以侧芽越多分支就会越多，果实的产量自然就随之提高了。